PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN DODOL SINGKONG DI DESA TANJUNG HARAPAN KECAMATAN MARGA TIGA
Authors
-
Hapit Junandar
Universitas Ma'arif Lampung, Indonesia
-
Hadi Wiyoto
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Bagus Khoirul Anam Wahid
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Putri Ro’ihatul Jannah
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Mifftahul Jannah
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Dewi Munawwaroh
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Veni Yuliani
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Berlian Melita Putri
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Ersa Dwi Aprianti
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Adinda Alsabilillah
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Latifatul Nurul Fajri
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Nabila Nur Maulidia
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Afifah Nur Hidayah
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
Annikmah Farida
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
-
M. Muslih
Universitas Ma’arif Lampung, Indonesia
DOI:
https://doi.org/10.62242/jdil.v2i1.22Keywords:
ABCD, Dodol Singkong, Pangan Olahan, SosialisasiAbstract
Salah satu bentuk usaha yang mungkin dilakukan oleh ibu rumah tangga adalah dengan berwirausaha dengan membuat dodol. Umbi singkong tidak hanya diolah menjadi keripik tetapi dapat di olah juga menjadi makanan yang lain yaitu dodol singkong. Dengan mengembangkan kreativitas dalam menjadikan umbi singkong menjadi produk olahan makanan dan cara pengemasan yang menarik maka hasil produk tersebut akan dapat meningkatkan ekonomi masyarakat dan sebagai peluang usaha. Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini adalah metode ABCD (Asset Based Community Development), yang mengutamakan pemanfaatan aset dan potensi yang ada disekitar dan dimiliki oleh masyarakat dampingan. Tujuan dari pelatihan ini adalah agar masyarakat memiliki kesadaran bahwa banyak potensi yang ada di Desa Tanjung Harapan Kecamatan Marga Tiga Kabupaten Lampung Timur ini dapat meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia dan Perekonomian masyarakat.
